Varitas de merluza en ensalada César
- Cena
- Principiante
- 15 min
Ingredientes:
2 personas
- Un paquete de varitas de merluza Pescanova
- 1 diente de ajo
- 2 yemas de huevo
- 2 anchoas
- 125 ml de aceite de oliva
- ½ limón
- 100 g de queso parmesano
- Sal
- Pimienta negra
- 1 lechuga romana
- 100 g de tomate cherry
- 100 g de picatostes
Prepara esta receta con:
Preparación:
- En el vaso de una batidora agregamos ajo, yemas de huevo, filetes de anchoa, aceite de oliva, zumo de limón, queso parmesano, sal y pimienta negra. Trituramos hasta que emulsione.
- Precalentamos el airfryer a 200 ºC.
- Colocamos las varitas de merluza en la cubeta del airfryer y cocinamos durante 8 minutos.
- Cortamos los tomates cherry por la mitad y troceamos la lechuga romana.
- Cortamos las varitas de merluza por la mitad de forma diagonal.
- Servimos en una ensaladera. Colocamos la lechuga y tomates cherry, agregamos los picatostes y las varitas de merluza.
