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Recetas de Langostinos
Quiche de langostinos, tomates cherry y aceitunas
Tipo: Comida
- Descongelamos los langostinos, lavamos bajo agua fría corriente y escurrimos muy bien.
- Sazonamos los langostinos con sal, pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva. Reservamos.
- En un bol, batimos bien los huevos con la nata y el queso mozzarella. Sazonamos con sal y pimienta negra. Reservamos.
- Precalentamos el horno a 180 °C.
- Ponemos papel de horno en un molde para tartas. Colocamos la tortilla y distribuimos los langostinos, los tomates cherry y las aceitunas cortadas en rodajas. Vertemos la mezcla de huevos y queso, y espolvoreamos con orégano.
- Horneamos durante unos 30 minutos (dependiendo del horno), hasta que el huevo y los langostinos estén cocidos.
- Servimos el quiché de langostinos, tomates cherry y aceitunas.
Ingredientes:
- Langostinos crudos 180 g Pescanova
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva al gusto
- 1 tortilla XL
- 50 g de tomates cherry
- 6 aceitunas negras sin hueso
- 4 huevos
- 100 ml de nata
- 100 g de queso mozzarella
- Orégano al gusto
