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Paté de salmón y queso con forma de calabaza para Halloween

Recetas de Salmón

Paté de salmón y queso con forma de calabaza para Halloween

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Tipo: Aperitivo

40 min
Intermedio
  • Precalentamos el horno a 180 ºC.
  • En una fuente de horno, colocamos las mitades de pimientos y los lomos de salmón. Añadimos sal y un chorrito de aceite y horneamos por 20 minutos.
  • Retiramos el salmón y dejamos que los pimientos se terminen de asar 20 minutos más. Dejamos enfriar.
  • Retiramos la piel de los pimientos.
  • En una picadora, agregamos los pimientos, el salmón y la pimienta negra. Trituramos de a toques hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • Agregamos queso crema y volvemos a triturar hasta que los ingredientes se incorporen.
  • Vertemos la crema en un cuenco redondo y ligeramente hondo, procurando que la superficie quede lisa.
  • Con ayuda de un palillo podemos hacer unas líneas para darle esa forma de calabaza. Llevamos al frigorífico mínimo una hora.
  • Decoramos la parte de arriba con un tallo de pimiento y la parte frontal con trocitos de aceituna negra.
  • Acompañamos con unas galletitas saladas o tostaditas.
4 comensales 4 comensales 4 comensales 4 comensales
Receta para 4 personas

Ingredientes:

  • 300 g de lomos de salmón Pescanova
  • ½ pimiento amarillo
  • ½ pimiento rojo
  • 120 g de queso crema
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceituna negra

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