Merluza a la Riojana en Horno

Pasos de preparación de lomos de merluza a la riojana

1. Descongelar los Lomos de Merluza Pescanova según las instrucciones del envase.
2. En una sartén con 4 cucharadas de aceite, preparar un sofrito con la cebolla y pimiento rojo cortado en tiras, el ajo cortado en láminas y el laurel.
3. Una vez que el sofrito está hecho, retirar del fuego y añadir el pimentón dulce y el vino blanco.
4. Salar los Lomos de Merluza Pescanova, colocarlos en una cazuela apta para horno (preferiblemente de barro) y cubrir con el sofrito.
5. Meter en el horno a 200ºC durante 15 minutos aproximadamente.
6. La Merluza a la Riojana se puede servir directamente en la cazuela o emplatar para cada comensal.
7. ¿Has visto qué sencillo? Con la merluza a la riojana en horno es posible disfrutar en casa de una receta tradicional, deliciosa y muy sana. En un máximo de 60 minutos este plato será una realidad en tu cocina y seguro que se convierte en el plato estrella para cualquier ocasión.