Langostinos al ajillo
- Aperitivo
- Principiante
- 20 min
Ingredientes:
4 personas
- 1 envase de langostinos vannamei con cáscara crudos Pescanova
- 6 dientes de ajo
- 4 guindillas cayenas
- 150 ml de aceite de oliva
- Sal
- Perejil fresco
Prepara esta receta con:
Preparación:
- Descongelamos previamente los langostinos a temperatura ambiente durante un máximo de 3 horas. También podemos descongelar en nevera por un máximo de 12 horas.
- Cuando estén descongelados, pelamos completamente. Reservamos.
- Mientras tanto, pelamos y laminamos los ajos. Reservamos.
- En una cazuela, calentamos el aceite a potencia media e incorporamos los ajos. Cuando empiecen a bailar, agregamos las guindillas.
- Esperamos hasta que se doren los ajos y añadimos entonces los langostinos pelados.
- Cocinamos durante 3 minutos, removiendo constantemente para que se cocinen por todos los lados. Apagamos el fuego.
- Añadimos perejil fresco picado, ajustamos la sal y removemos.
- Servimos en cazuelitas con una hoja de perejil.
