Recetas de Marisco
Langostinos a la Plancha Estilo Pescanova. Una receta de langostinos fácil, rápida y original para disfrutar del mejor marisco Pescanova. En este vídeo de receta podrás descubrir cómo preparar unos langostinos a la plancha que sorprenderán a tu familia y a tus amigos, bien sea en el día a día, o en ocasiones más especiales como la cena de fin de año, o la comida de Navidad.
Tipo: Cena
Salsa de los Langostinos:
Introducimos la salsa de tomate, el ajo, el perejil, el pimentón dulce, el vinagre de sidra y el aceite de girasol en el vaso de una batidora.
Accionamos la máxima potencia durante unos instantes. Reservamos.
Cómo cocinar los langostinos a la plancha:
Secamos los langostinos gambones grandes.
Los untamos con una pizca de aceite de oliva y los espolvoreamos generosamente con sal gorda.
Sobre el fondo bien caliente de una plancha o sartén grande, colocamos los langostinos bien ordenados, de forma que todos toquen la superficie de contacto con el fuego.
Dependiendo de la superficie, podremos asar todos los langostinos a la vez o en diferentes tandas.
Los dejamos al menos 1 minuto por cada lado hasta que se doren y su carne comience a cocinarse, evitando que se quemen. Deben quedar tostados, pero no recocidos.
Los retiramos con la ayuda de una espátula bien ancha.
Servir los langostinos a la plancha estilo bien calientes, acompañados de la salsa preparada previamente.
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