Recetas de Pescado
Te presentamos una receta con bajo contenido en grasa para llevar una dieta sana.
Se trata de Espinacas con Filetes de Merluza y Rollitos de Mar. Aporta vitaminas, fibra, proteínas y Omega 3 natural que ayuda a mantener una buena salud cardiovascular.
Tipo: Plato principal
Dejar descongelar los Filetes de Merluza sin Piel Medianos Pescanova a temperatura ambiente durante 2 horas aproximadamente o poner en la parte baja del frigorífico el día anterior. Trocear en dados y reservar.
Descongelar también los rollitos de mar. Trocear y reservar.
Sin descongelar verter las espinacas en agua hirviendo, añadir una pizca de sal y dejar cocer durante 8 minutos a partir del momento en que vuelva a hervir. Escurrir bien y reservar.
Poner una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva. Sofreír el ajo laminado y cuando empiece a tomar color añadir las espinacas. Dar vueltas para que se empape bien del sabor del ajo. Incorporar los filetes de merluza y rehogar durante 3 minutos. Añadir los rollitos de mar y mantener durante 5 minutos más.
Emplatar para cada comensal de forma que quede distribuida en cada plato una buena porción de espinacas con filetes de merluza y rollitos de mar.
PESCANOVA ESPAÑA, S.L.U., con CIF B94123916 y domicilio en Rúa José Fernández López s/n, CP 36320, Chapela-Redondela (Pontevedra - España)
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