Anota esta Ensalada de Salmón Ahumado y Langostinos en tus recetas de verano. Es una ensalada distinta, vistosa y original por la combinación de sabores.
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Recetas de Pescado
Ensalada de Salmón Ahumado y Langostinos
Descongelar los langostinos cocidos pelados a temperatura ambiente durante 2 horas aproximadamente.
Abrir el envase de salmón ahumado y separar las lonchas. Reservar.
Picar los pepinillos en vinagre, cortar las aceitunas negras en juliana fina y repasar los canónigos y la rúcula.
Para preparar la ensalada la mejor opción es hacerla en platos individuales.
Emplatar repartiendo los ingredientes en 4 platos. Salpimentar al gusto y rociar con aceite de oliva y ya tenemos lista la Ensalada de Salmón Ahumado y Langostinos para llevar a la mesa.
Ingredientes:
- Langostino cocido pelado
- 1 envase de salmón ahumado 180 g
- Aceitunas negras
- Rúcula
- Pepinillos en vinagre
- Canónigos
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
