Centros de Merluza al Curry
- Plato principal
- Principiante
- 15-30 min
Ingredientes:
1 persona
- 1 envase de Centros de Merluza 400 g Pescanova
- 1 vaso de caldo vegetal (caldo de espárragos)
- 16 espárragos trigueros
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 vaso de caldo de pescado
- 1/2 Cebolla picada
- 2 Dientes de ajo picados
- 1 pizca de Sal
- 4 cucharadas de Aceite de oliva
Prepara esta receta con:
Preparación:
- Descongelar los Centros de Merluza Pescanova siguiendo las indicaciones del envase. Reservar.
- Picar los ajos y sofreírlos en una cazuela con aceite de oliva bien caliente, añadir la cebolla picada. Sazonar, añadir la harina e ir removiendo.
- Añadir una cucharada de curry y mezclar bien todo.
- Añadir el caldo de pescado y el caldo de espárragos hasta reducir la salsa.
- Sazonar los Centros de Merluza e incorporarlos a la salsa. Cocinarlo todo durante 5 minutos.
- Para finalizar, añadir los espárragos trigueros y presentar la Merluza al Curry para comer.
