Recetas Para niños
Te presentamos un estupendo entrante que puedes utilizar en tus recetas de Navidad o en cualquier ocasión especial.
Se trata de los Canelones de Salmón Rellenos de Surimi y Queso azul.
Es un plato muy sabroso y vistoso que aporta nutrientes y un extra de Omega 3, esencial para tu organismo.
¡Disfruta de los Canelones de Salmón Rellenos de Surimi y Queso azul! y ¡Diviértete cocinando!
Tipo: Plato principal
Abrir el envase de salmón ahumado y separar las lonchas. Reservar.
Dejar descongelar a temperatura ambiente y durante 1 hora, los rollitos de mar. Picar y reservar.
Dejar en remojo las hojas de gelatina en un poco de agua durante 5 minutos, hasta que se hidraten para añadir a la mezcla que se preparará después.
Poner una sartén a fuego medio y echar la mantequilla y el queso azul desmenuzado. Remover continuamente con un tenedor. Incorporar la nata y seguir removiendo para que no queden grumos. Disolver la harina de maíz en un poco de agua y echar a la mezcla de la sartén moviendo para que se integre. Retirar la sartén del fuego. Echar la gelatina, remover y añadir los rollitos de mar. Mezclar todo bien y dejar enfriar en la nevera.
Poner en el centro de las lonchas de salmón ahumado una porción de la mezcla que hemos preparado y enrollarlas.
Cortar en juliana varias hojas de lechuga y poner en el fondo de cada plato. Encima distribuir los canelones de salmón rellenos de surimi y queso azul y a un lado poner una cucharada de mayonesa.
PESCANOVA ESPAÑA, S.L.U., con CIF B94123916 y domicilio en Rúa José Fernández López s/n, CP 36320, Chapela-Redondela (Pontevedra - España)
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