Recetas Para niños
Te presentamos una forma original de preparar una receta con surimi.
Es el Brazo de Gitano Relleno de Rollitos, que puedes servir en tu Menú de Navidad o en cualquier ocasión especial.
Es un plato muy vistoso y con una textura distinta al llevar el bizcocho.
¡Pruébalo!
Tipo: Plato principal
Dejar descongelar, según las indicaciones del envase, los Rollitos de Mar Pescanova.
Preparar el bizcocho: separar las yemas de las claras. Batir mucho las yemas con la sal. Añadir las claras a punto de nieve. Agregar los dos tipos de harina y remover hasta que quede una pasta homogénea. Verter en un molde engrasado con mantequilla y llevar al horno precalentado a 200º C para cocer sobre 15 ó 20 minutos. Dejar enfriar y desmoldar sobre un paño.
Extender la mayonesa sobre el bizcocho, distribuir el tomate picado y finalmente incorporar los rollitos enteros. Enrollar el bizcocho.
Preparar la salsa de miel: Calentar en un cazo la nata líquida con la miel. Remover y agregar una pizca de pimienta negra molida. Dar unas vueltas y apagar el fuego.
Presentar el brazo de gitano relleno de rollitos cortado en rodajas y acompañar con la salsa de miel caliente.
PESCANOVA ESPAÑA, S.L.U., con CIF B94123916 y domicilio en Rúa José Fernández López s/n, CP 36320, Chapela-Redondela (Pontevedra - España)
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