Bacalao Rebozado
- Plato principal
- Principiante
- < 15 min
Ingredientes:
4 personas
- 2 envases de Lomos de Bacalao
- 50 g de pan rallado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de pimienta y sal
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 huevo batido
- Aceite de oliva
Prepara esta receta con:
Preparación:
Descongelar los lomos de Bacalao a temperatura ambiente durante 2 horas aproximadamente. Cuando estén listos cortar cada lomo a la mitad. Reservar.
Pasar cada trozo de bacalao por el huevo batido y después por pan rallado. Poner una sartén al fuego con aceite de oliva. Cuando esté caliente freír el bacalao dando la vuelta a cada porción para conseguir una cobertura dorada homogénea.
Cuando estén, retirar y dejar escurrir sobre papel de cocina.
Emplatar nuestro bacalao rebozado y listo, ¡a disfrutar!
