Bacalao al Horno con Pimientos
- Plato principal
- Principiante
- 15-30 min
Ingredientes:
4 personas
- 2 envases de Lomos de Bacalao 300 g Pescanova
- 1 pizca de sal
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 1 guindilla
- 1 pizca de pimienta blanca
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
Prepara esta receta con:
Preparación:
Pasos para preparar lomos de bacalaos al horno con pimientos
- Descongelar los Lomos de Bacalao Pescanova según las indicaciones del envase.
- Pelar la cebolla y el ajo, y cortar en cubitos finos. Limpiar los pimientos y cortar en juliana.
- Para esta receta de Bacalao al Horno con Pimientos se necesita una fuente de horno de tamaño mediano y un poco alta. Cubrir el fondo con el aceite de oliva y distribuir la cebolla y el ajo en la base. Salpimentar y añadir una guindilla entera y una hoja de laurel, sin partir. Colocar encima los Lomos de Bacalao troceados y las tiras de pimiento. Espolvorear con pimienta blanca y regar con el vino blanco.
- Precalentar el horno a 180ºC y cocinar durante 20 minutos. A mitad de cocción, dar la vuelta al pescado, salsear y rectificar de sal y pimienta si fuese necesario.
- Emplatar el Bacalao al Horno con Pimientos para cada comensal.
