Merluza empanada al limón 400g

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• SARTÉN: Freír, sin descongelar, en aceite abundante y muy caliente (170-180°C). Para que la temperatura del aceite no disminuya, eche pocas unidades de cada vez. Deles vuelta inmediatamente para formar una cobertura más crujiente y continúe friendo, de 4 a 5 minutos, hasta que estén bien dorados.

• FREIDORA: Freír, sin descongelar, en aceite abundante y muy caliente (170-180°C), de 4 a 5 minutos, hasta que estén bien doradas.

NOTA: Si observa hielo superficial sobre el producto, retírarlo con ayuda de un paño antes de freir y usar una tapadera metálica, para evitar salpicaduras de aceite.

• HORNO: Precalentar horno a 200°C con la opción de ventilación, si la tuviese. Cubrir la bandeja de horno con papel de aluminio o de horno y posicionarla en la parte media, colocar los filetes y hornear durante 15 minutos aproximadamente. Los resultados pueden variar según el modelo del horno.

• AIRFRYER: Precalentar la freidora de aire a 200°C. Colocar el producto, sin descongelar, en la cesta. Cocinar durante 12 minutos. Se recomienda no amontonar el producto para una circulación del aire correcta y un resultado más uniforme. Dejar reposar el producto 2 min en la bandeja antes de retirarlo.