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Carabinero en formato de 1 kilo, con primera capa peinada. Tamaño Nº1: <25 piezas/kg
Su color es un rojo intenso y uniforme, con tonalidades más pronunciadas en la cabeza y el extremo de la cola.
Presenta un rostro alargado, que se curva hacia arriba en la parte anterior y se prolonga en forma de quilla hasta el surco cervical.
El caparazón de la cabeza es grande y robusto, adornado con numerosas crestas y aristas. La cresta es muy afilada y está compuesta por tres dientes de sierra.
Con el respaldo de nuestro sello de calidad, nuestra flota captura y selecciona los langostinos salvajes en los mejores caladeros del mundo. Una vez en alta mar, se ultracongelan y se envasan por tamaños y especies, asegurando que elijas el producto que mejor se adapta a tus preferencias.
Cada caja multiproducto para Alistado y Carabinero indica claramente en el lateral la especie y el tamaño de cada lote.
El Carabinero o Plesiopenaeus edwardsianus se trata de un langostino salvaje capturado en Océano Índico oeste normalmente en aguas de Mozambique.
Su color es rojo intenso uniforme, más fuerte en la cabeza y final de la cola. Con rostro alargado, curvado hacia arriba en su parte anterior, y prolongado en forma de quilla hasta el surco cervical.
El caparazón de la cabeza es grande y dura, tiene numerosas crestas y aristas. La cresta es muy afilada y está formada por tres dientes de sierra.
Bajo el sello de la calidad nuestra flota captura y selecciona los Langostinos salvajes en los mejores caladeros del planeta. En alta mar los ultracongelan y los envasan por tamaños y por especies, eligiendo así el que mejor se adapta a tus gustos.
Se ultracongela a bordo, por lo que mantiene todas sus propiedades organolépticas.
Tiene un alto valor en hostelería, ya que su intenso sabor es muy característico.
Su textura y sabor hacen de él un marisco muy valioso en el mercado, aportando un toque diferencial a todas las recetas que se preparen con este producto y sumando valor a cada una de ellas.
